Меню
16+

Омсукчанский городской округ

Если Вы заметили ошибку в тексте, выделите необходимый фрагмент и нажмите Ctrl Enter. Заранее благодарны!

Меркурий: как изменились правила продажи молочной продукции с ноября 2019 года

С 1 ноября перечень подконтрольных товаров вновь изменился. Под обязательную ветеринарную сертификацию теперь подпадает вся готовая молочная продукция. Ее производство, хранение, перевозку, продажу, приемку надо оформлять в системе "Меркурий".

Для каких товаров ввели обязательную ветеринарную сертификацию

Новые правила касаются таких товаров, как:

· несгущенные несладкие молоко и сливки, которые термически обработаны (пастеризованы, ультрапастеризованы, стерилизованы, ультравысокотемпературно-обработаны), изготовлены промышленным способом, упакованы в потребительскую упаковку. Раньше они были в списке исключений;

· творог;

· все сыры, а не только отдельные виды (как прежде);

· кисломолочная продукция, которая выработана из термически обработанного (пастеризованного, ультрапастеризованного, стерилизованного, ультравысокотемпературно-обработанного) молока, изготовлена промышленным способом и упакована в потребительскую упаковку. Раньше эта продукция относилась к исключениям;

· мороженое на молочной основе.

Операции с данными товарами нужно проводить, оформляя ветеринарные сопроводительные документы (ВСД) в системе "Меркурий".

Как быть с остатками продукции, которая стала подконтрольной

Если с 1 ноября товар попал в список подконтрольных и на него нет входящих ВСД, это не считается нарушением. Однако все дальнейшие операции с товаром не могут проводиться без ВСД. Значит, сведения о нем нужно отразить в "Меркурии".

Из комментариев представителя Россельхознадзора следует:

· в системе рекомендуется проводить это как инвентаризацию;

· остатки надо вносить в электронный журнал той площадки, где они находятся. Площадка — это место, где хозяйствующий субъект ведет деятельность. Ее нужно регистрировать в государственной информационной системе в области ветеринарии "Ветис".

Чем грозит нарушение

За нарушение правил перевозки, хранения, переработки и реализации продуктов животноводства предусмотрены следующие штрафы.

                                   Нарушение

                Штраф для должностного лица или ИП

                                         Штраф для юрлица                                             Основание                 
Продукция хранится, реализуется без ВСД 3–5 тыс. руб. 10–20 тыс. руб. ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ
Электронный ВСД не погашен вовремя 3–5 тыс. руб. 10–20 тыс. руб. ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ
Продукция перевозится без ВСД 30–40 тыс. руб. 300–500 тыс. руб. ч. 2 ст. 10.8 КоАП РФ

Где узнать о работе с "Меркурием"

На сайте Россельхознадзора можно посмотреть видеоролик о применении системы "Меркурий" в молочной отрасли. Информацию о работе с этой системой можно найти также на сайте системы "Ветис" или уточнить в вашем территориальном подразделении Россельхознадзора.

Документ:

Приказ Минсельхоза России от 15.04.2019 N 193

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные и авторизованные пользователи.

21